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Selbst bei frostigen Temperaturen bleibt der Wirsing knackig und frisch – das perfekte Gemüse für den Winter und ein kulinarischer Tausendsassa in der Küche. Obendrauf ist das Kohlgemüse noch reich an gesunden Inhaltstoffen und Vitaminen. Was es sonst noch über den Wirsing zu wissen gibt und Inspiration für leckere Gerichte.

Von mild bis würzig, von der Vorspeise bis zum Dessert – Mangold ist die Leinwand für kreative Genussmomente in der Küche. Hinter den zarten Blättern und bunten Stielen verbergen sich nicht nur köstliche Aromen, sondern auch ein wahrer Schatz an wertvollen Nährstoffen. Lass dich von Mangold inspirieren und entdecke köstliche Gerichte. 

Kräftiges Rot und ein Hauch von Zitrone – das Tischgewürz Sumach ist ein wahres Multitalent in Sachen Geschmack und aus der orientalischen Küche nicht wegzudenken. Was das leckere Gewürz Sumach ausmacht, wie es schmeckt und eine exotische Rezeptidee zum Nachkochen.

Während die Natur im Winter in den Ruhezustand übergeht, hält eine bestimmte Gemüsesorte ein kulinarisches Geheimnis bereit: die Schwarzwurzel. Was der Winterspargel alles zu bieten hat und welche Tricks beim Schälen helfen.

Ein Hauch von Erde, kräftiges Rot und viele gesunde Nährstoffe – die Rote Beete ist der Klassiker unter den Herbstgemüsen und schon seit Jahrhunderten leckerer Bestandteil deftiger Gerichte. Was so alles in dem Wurzelgemüse steckt, wie du die Rote Beete zubereiten kannst und eine außergewöhnliche Rezeptidee.

Im Obstregal ist sie ein echter Blickfang – die Rede ist von der leuchtend orangen „Götterfrucht“ Kaki. Was die asiatische Köstlichkeit so besonders macht, wann die Kaki Saison hat und welche leckeren Rezeptideen sich mit ihr zubereiten lassen.

Auf der Suche nach einem genussvollen Abenteuer für deinen Gaumen?  Wie wäre es mit einer leckeren und glutenfreien Essensalternative: Amaranth. Was das Superfood so besonders macht und welche köstliche Rezeptidee sich leicht und schnell mit Amaranth zaubern lässt.

Esskastanie, Edelkastanie, Echte Kastanie – alles Maronen, oder was? Nicht ganz, den letztere sind eigentlich eine ganz bestimmte, gezüchtete Sorte der Edelkastanie. Was hinter den gesunden Herbstschätzen steckt, welche wertvollen Nährstoffe sie enthalten und wie du leckere Gerichte mit Maronen schnell und einfach zubereiten kannst.

Ob Mensch oder Tier – alle lieben Brombeeren! Denn die kleinen dunkelvioletten Früchte sind ein wahrer Gaumenschmaus und von Juli bis September in nahezu jeder Hecke zu entdecken. Was so alles in der fruchtig-süßen Sommerbeere steckt und leckere Rezeptideen jenseits von Omas traditioneller Brombeermarmelade.

Ein Grüntee in Pulverform, der nicht nur Tassen, sondern auch viele Rezepte erobert: Matcha. Was hinter dem Trend steckt, warum Matcha als Kaffeealternative immer beliebter wird und wie du das grüne Gold auch ohne teures Equipment zubereiten kannst. 

Nudeln, Reis oder Kartoffeln – Zeit, für etwas Abwechslung: Wie wär’s mit Bulgur? Doch das orientalische Getreideprodukt kann mehr als „nur“ Beilage sein. Warum es sich lohnt, öfter auf die köstlichen Körner zu setzen und mit welchem Rezept du daraus eine beliebte Süßspeise zaubern kannst.

Ob als erfrischender Salat, schmackhafte Bruschetta oder zum Snacken zwischendurch – Tomaten sind ein wahrer Genuss! Das Beste: Tomaten sind nicht nur lecker, sie haben auch einiges an wertvollen Inhaltstoffen zu bieten. Was die antioxidantienreichen Superstars der Küche so besonders macht und ein Tomatenbrot-Rezept, das jeden Grillabend verzaubert.

Sommer, Sonne, gute Laune – die warme Jahreszeit ist perfekt, um das Leben in vollen Zügen zu genießen. Doch wie lässt sich der Sommer so abwechslungsreich wie möglich gestalten? Ganz einfach: Mit einer Bucketlist. Wir haben dir Tipps für deine Sommer-Bucketlist zusammengestellt.

Draußen ist traumhaftes Wetter und du verspürst einfach Lust dich zu bewegen? Dann probiere eine unserer Top 5 Trendsportarten mit Spaßfaktor für den Frühling. Die perfekte Möglichkeit für sportliche Abwechslung und um für dein regelmäßiges Workout motiviert zu bleiben.