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Wenn du „Fett“ hörst, denkst du sicher an ungesundes Fast Food oder die mächtige Sahnetorte. Doch Fette sind genau wie Kohlenhydrate und Eiweiße Hauptbestandteile unserer Nahrung – und lebensnotwendig für unseren Stoffwechsel. Wie genau der Fettstoffwechsel funktioniert und welche Nährstoffe diesen unterstützen, zeigen wir dir im Video.

Hinter der Aminosäure mit dem etwas komplizierten Namen steckt ein wichtiger Nährstoff, der nicht nur unser Wohlbefinden beeinflusst, sondern auch unseren Schlaf-Wach-Rhythmus. Der Haken: Unser Körper kann den Eiweißbaustein nicht selbst herstellen. Was es sonst noch über L-Tryptophan zu wissen gibt und in welchen Lebensmittel du die Aminosäure findest.

Vitamin C zählt zu den bekanntesten Vitaminen – doch welche Geheimnisse verbergen sich eigentlich hinter dem Mikronährstoff? Bei welchen vielfältigen Aufgaben Vitamin C unseren Körper unterstützt, wie viel wir täglich davon brauchen und welche Lebensmittel es enthalten, erfährst du im Video.

Unsere körpereigenen Abwehrkräfte sind ein wahres Wunderwerk der Natur, denn: Unser Immunsystem ist jeden Tag und rund um die Uhr für uns im Einsatz, um uns vor schädlichen Eindringlingen zu schützen. Wie genau das funktioniert und was der Darm mit unserem Immunsystem zu hat, erfährst du einfach erklärt im Video.

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen fallen, läuft unsere Immunabwehr wieder auf Hochtouren. Jetzt kannst du deinem körpereigenen Schutzschild unter die Arme greifen – mit den richtigen Nährstoffen. Welche Vitamine und Mineralstoffe für unser Immunsystem besonders wichtig sind, erklärt dir Ernährungsexpertin Christina Ehrhardt.

Selbst bei frostigen Temperaturen bleibt der Wirsing knackig und frisch – das perfekte Gemüse für den Winter und ein kulinarischer Tausendsassa in der Küche. Obendrauf ist das Kohlgemüse noch reich an gesunden Inhaltstoffen und Vitaminen. Was es sonst noch über den Wirsing zu wissen gibt und Inspiration für leckere Gerichte.

Von mild bis würzig, von der Vorspeise bis zum Dessert – Mangold ist die Leinwand für kreative Genussmomente in der Küche. Hinter den zarten Blättern und bunten Stielen verbergen sich nicht nur köstliche Aromen, sondern auch ein wahrer Schatz an wertvollen Nährstoffen. Lass dich von Mangold inspirieren und entdecke köstliche Gerichte. 

Die klare Winterluft umhüllt uns sanft, während frostige Kristalle die Zweige der Bäume schmücken. So schön die kalte Jahreszeit auch sein kann, der Winter stellt besondere Anforderungen an unseren Körper. Aber keine Sorge – wir verraten dir, welche Vitamine und Mineralstoffe im Winter besonders wichtig sind.

Wasser kann heilsam sein – nicht nur, wenn du dem Rauschen der Wellen lauschst oder das glitzernde Lichtspiel der Sonne auf der Wasseroberfläche bestaunst. Das Stichwort lautet: Hydrotherapie. Du möchtest wissen, was es genau damit auf sich hat? Dann mach dich bereit für einen wissenswerten Tauchgang.

Kräftiges Rot und ein Hauch von Zitrone – das Tischgewürz Sumach ist ein wahres Multitalent in Sachen Geschmack und aus der orientalischen Küche nicht wegzudenken. Was das leckere Gewürz Sumach ausmacht, wie es schmeckt und eine exotische Rezeptidee zum Nachkochen.

Während die Natur im Winter in den Ruhezustand übergeht, hält eine bestimmte Gemüsesorte ein kulinarisches Geheimnis bereit: die Schwarzwurzel. Was der Winterspargel alles zu bieten hat und welche Tricks beim Schälen helfen.

Was gibt es heute Abend zum Essen? Wer geht einkaufen? Und ein Geschenk für Oma muss auch noch besorgt werden. So oder so ähnlich kann sich Mental Load anfühlen. Was Mental Load ist und Tipps, wie du gelassener mit mentaler Belastung umgehen kannst.

Haben unsere Omas nicht einfach immer die besten Ratschläge parat? Sei es in Sachen Liebe, Haushalt oder wenn es um die Gesundheit geht. Ihre altbewährten Hausmittel haben oft schon Generationen durch Erkältungen begleitet. Akute Schnupfennase, Halsschmerzen lindern oder um das Immunsystem zu stärken: Lohnt es sich auch aus medizinischer Sicht immer auf den liebevollen Rat von Oma zu hören?